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Gamberi rossi n.2pz
8,00€
Provenienza: ZONA FAO 37
Tipologia: Pescato
Un sapore unico ed inimitabile per questo Gambero rosso, ritenuto una vera prelibatezza anche dei palati più esigenti!
Una delle peculiarità è il suo colore, un rosso intenso e brillante; apprezzato per la gustosità delle sue carni da tutti gli chef d’Italia. Questa infatti risulta compatta e bianca, dal sapore unico ed inconfondibile.
Un esemplare di Gamberi rossi, selezionati dai migliori mari. Ricchi di vitamine, carboidrati e sali minerali, i Gamberi rossi sono molto impiegati nelle preparazioni alla griglia, per antipasti, insalate e nelle zuppe di mare.
INFORMAZIONI NUTRIZIONALI:
I Gamberi rossi sono crostacei molto prelibati e la loro polpa è davvero magra. I nutrizionisti considerano circa 100 Kcal ogni 100 g di crostaceo, la maggior parte delle quali di natura proteica. I lipidi sono quasi del tutto assenti, così come i carboidrati, mentre sono presenti in notevoli quantità sali minerali quali fosforo, sodio, potassio, ferro e calcio.
Valori nutrizionali per 100 gr:
Calorie: 100 Kcal
Proteine: 20,14 g
Carboidrati: 1,89 g
Zuccheri: 0 g
Grasso: 1,72 g
Colesterolo: 56 mg
Allergeni: Crostacei, contiene solfiti
Tipologia: Pescato
Conservazione: Fresco
Modalità di pesca: Reti da traino
Modalità e tempi di conservazione : La durata di conservazione dei gamberetti refrigerati non supera i tre giorni.
Provenienza: Mediterraneo
Zona di pesca: zona FAO 37
Consegna : A poche ore dalla pesca, portiamo a casa tua i prodotti da te selezionati utilizzando mezzi di trasporto a temperatura controllata (0-4°) certificati ATP
Come vengono venduti: Vengono commercializzati sfusi
Come gustarli: Se avete ospiti a cena i Gamberi rossi sono uno di quei piatti da preparare assolutamente: uniteli alla pasta per darle un tocco speciale, cucinateli alla griglia per esaltare tutta la loro dolcezza oppure proponete sul vostro menù i Gamberi rossi al sale, crudi con un goccio di olio un’assoluta delizia! I Gamberi rossi possono essere degustati al vapore, scottati, marinati, ripieni, alla grigia, crudi in tartare o sushi. E’ sconsigliabile cuocerli tanto perché altrimenti la carne diventerebbe asciutta e gommosa perdendo così il gusto. Un altro modo per gustare questa prelibatezza sono i paccheri con pesto di pistacchi e Gamberi rossi, oppure le friselle con pesche e gamberi e per finire, gamberi rossi grigliati con miele d’arancia.
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