Filetto di ricciola 200/300gr
15,00€
Provenienza: ZONA FAO 37
Tipologia: Allevamento
La Ricciola, un prodotto naturale, freschissimo e con la massima sicurezza alimentare. Fa parte del gruppo dei pesci azzurri e le sue carni sono molto pregiate,qui proposto in filetti, per garantire tutte le proprietà del pesce.
La ricciola ha carni magre e digeribili, con un apporto calorico moderato: i lipidi contenuti sono principalmente polinsaturi, con una buona percentuale in acidi grassi essenziali Omega-3 e Omega-6. Non solo: sono una ricca fonte di proteine ad alto valore biologico, che ci aiutano a mantenere in salute muscoli e ossa. Si tratta perciò di un pesce adatto alla dieta di anziani, sportivi e bambini.
INFORMAZIONI NUTRIZIONALI:
Gli Omega 3 contenuti nel pesce sono grassi “buoni”: contribuiscono ad abbassare il colesterolo, a regolare la pressione e a stimolare il sistema nervoso.
La Ricciola è un pesce Azzurro che si distingue per la prelibatezza del suo sapore e per la ricchezza di proprietà nutritive che possiede.
Per queste ragioni è particolarmente consigliabile a chiunque desideri condurre una vita sana senza rinunciare al gusto.
Valori nutrizionali per 100 gr:
Proteine: 23,14 g
Carboidrati: 0%
Grassi: 1,42 g
Allergeni : Pesce
Tipologia: Allevamento
Modalità di pesca : Ami e Palangari
Modalità e tempi di conservazione: I filetti di Ricciola vanno conservati ad una temperatura tra 0 e 2° e consumato nel giro di 1-2 giorni.
Provenienza : Mar Mediterraneo
Zona di pesca : Zona FAO 37
Consegna : A poche ore dalla pesca, portiamo a casa tua i prodotti da te selezionati utilizzando mezzi di trasporto a temperatura controllata (0-4°) certificati ATP
Come viene venduto: I nostri filetti di Ricciola vengono sfilettati e porzionati dai nostri collaboratori, pronti per il consumo. Confezionati nelle nostre vaschette in atmosfera controllata, manterranno inalterate le loro caratteristiche fino a 3/4 giorni dal ricevimento se mantenute in frigorifero.
Come gustarli : Il filetto di Ricciola puoi gustarli al forno con le patate oppure in padella è una ricetta semplice e non richiede particolari abilità abbinata a delle verdure di stagione.
La Ricciola al cartoccio è un secondo incredibilmente semplice e veloce. Si condiscono i filetti di Ricciola e si chiudono nella carta da forno, da qui il nome “al cartoccio”. Una ricetta di pesce molto gustosa che richiede solo pochi minuti di preparazione e cottura. Se avete poco tempo a disposizione per cucinare questo è un piatto che non potete perdere.
La sua carne è bianca, soda, di ottimo sapore, ed in cucina si presta ad essere preparata in vari modi.
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